2013年4月20日土曜日

ご飯の炊きあがり

  飯ごうから沸騰した汁が吹きこぼれて,それが飯ごうに固まるようになったら炊き上がりです。汁がないことを確認して,飯ごうを逆さにおいて10分程度蒸らせば美味しいご飯の完成です。ごくまれに芯が残ることもありますが,再度炊けば問題なし。今までにご飯が食べられなかったということはありません。

   ピザ作りも今年の一押しですが,飯ごう炊さんは,やはり自然の家ならではのメインイベントですかね。

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